Vés al contingut

Complement dietètic

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
(S'ha redirigit des de: Complement alimentari)
Complement dietètic a base de melatonina en forma de gominola

Un complement dietètic o complement alimentari), és un producte alimentari comercialitzat en dosis, consistent en fonts concentrades de nutrients o altres substàncies amb un efecte nutricional o fisiològic, en forma simple o combinada, que serveixen per a complementar la dieta normal.[1] No són ni un aliment principal, ni poden compensar una dieta insana i no són pas medicaments.[2] El problema és que sovint prometen beneficis per a la salut que no estan demostrats científicament, i que moltes persones en prenen sense realment necessitar-los.[3] Les deficiències nutricionals són, en general, poc freqüents.[4]

Es venen sense recepta mèdica per bè que el màrqueting els embolica de manera que es poden confondre amb medicaments. És recomanable consultar un professional de la salut com un metge o un nutricionista, a causa de les interaccions que poden tenir amb fàrmacs, de les possibles reaccions adverses o pels excipients.

A Espanya no cal l'autorització per vendre complements dietètics,[5] però sí que per tal de facilitar-ne el control, el venedor o el seu representant ha de comunicar a les autoritats competents un exemplar de l'etiqueta del producte, les modificacions posteriors i també, quan es se'n aturi la venda.[6] A més, l'empresa que vulguivendre complements ha d'estar inscrita en el Registre General Sanitari d'Empreses Alimentàries i Aliments (RGSEAA) encara que el número amb el qual s'identifica no cal que estigui indicat en l'etiqueta.[7]

Es venen en botigues de comestibles, botigues de productes dietètics, herboristeries, en farmàcies i en parafarmàcies.[8] Comprar complements dietètics en pàgines desconegudes d'internet suposa un risc.

Ingredients i regulació

[modifica]

El fabricant, l'importador i el distribuidor tenen l'obligació de garantir la seguretat del complement dietètic i que no infringeixin la llei, segons la directiva europea RD 1487/2009 va incorporar la Directiva 2002/46/CE del Parlament Europeu i del Consell.[9] Tots han de ser etiquetats amb advertències i consells a seguir i, tot i que, la regulació no és àmplia, el consumidor ha de tenir en compte que poden presentar tant beneficis com riscs.

Un cop comercialitzat, a Catalunya, el País Valencià i els Balears, l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) en controla l'ús.[10][11] A la Catalunya del Nord, són gestionats per l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail.[12]

La Directiva Europea 2002/46/CE harmonitzava parcialment els ingredients dels complements dietètics. Hi havia alguns productes que estaven regulats segons normes nacionals diferents i davant de la falta d'harmonització, sorgeix la unió de diversos països dels estats membres per elaborar una llista autoritzada conjunta sobre la fabricació de complements dietètics recollits en el RD 130/2018. Aquest decret modifica l'anterior permetent la incorporació d'altres substàncies amb efecte nutricional o fisiològic.[11]

El comitè científic per a l'Alimentació Humana (SCF) que és l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) ha avaluat i establert uns nivells màxims de vitamines i minerals utilitzats com a complements dietètics, que es donen en dosis per dia.[13] A més, al BOE apareix la llista amb els altres ingredients que es pot utilitzar en la fabricació dels complements dietètics juntament amb la quantitat màxima diària recomanada.[11]

Els complements dietètics poden tenir altres ingredients si compleixen el principi de reconeixement mutu. Aquest principi permet comercialitzar a Espanya alguns ingredients amb efecte nutricional o fisiològic que estiguin legalitzats en un altre estat membre de la Unió Europea, tot i que no estiguin inclosos en el RD 130/2018. Amb l'excepció que es justifiqui expressament la limitació de la seva comercialització.[14][15] Es va regular en el Reglament Europeu (CE) núm. 764/2008, 9 de juliol de 2008. No s'aplicarà el principi de reconeixement mutu a aspectes sí harmonitzats en la Unió Europea com són les vitamines i minerals, l'etiquetatge, presentació i publicitat dels productes, additius, aromes i enzims, nous aliments, organismes i aliments modificats genèticament i condicions d'utilització de les declaracions nutricionals i propietats saludables dels productes.[16]

Als Estats Units, segons la llei DSHEA (Dietary Supplement Health and Education Act of 1994), els complements dietètics també són regulats per l'Administració d'Aliments i Fàrmacs dels Estats Units (FDA, per les seves sigles en anglès). Aquesta agència no té la mateixa autoritat que té sobre els medicaments receptats, ja que no pot aprovar la seguretat ni l'eficàcia ni l'etiquetatge dels complements dietètics abans que es comercialitzin. Si la FDA té coneixements sobre possibles problemes amb un complement dietètic, els pot fer saber, fins al punt de retirar-lo del mercat.[17]

Etiquetatge

[modifica]

L'etiquetatge, la presentació i la publicitat dels complements dietètics es va aprovar amb el reial decret 1334/1999 i posteriorment, amb el Reglament (UE) 1169/2011 del Parlament Europeu i del Consell que indica la informació obligatòria al consumidor.[18] A Espanya, s'ha d'esmentar en l'etiqueta que es tracta d'un complement alimentari, no és correcte indicar "suplement alimentari" o "suplement nutricional".[19] A més, ha de contenir la següent informació:

  • Llista d'ingredients en ordre decreixent de pes, incloent-hi els ingredients que poden provocar al·lèrgies o intoleràncies alimentàries.
  • Dosi de consum diària recomanada pel fabricant i l'advertència de no superar-la, ja que poden haver-hi efectes perjudicials per a la salut. Els complements dietètics poden arribar a ser tòxics.
  • Quantitat neta del producte.
  • Afirmació que els complements dietètics no s'han d'utilitzar com a substituts d'una dieta equilibrada ni que són productes utilitzats per prevenir, tractar ni curar cap malaltia. Les companyies sí que poden indicar que ofereixen un efecte millorant de la salut.
  • Mètode d'utilització.
  • Data de consum preferent.
  • Advertència de mantenir allunyats dels infants més petits.
  • Nom i la direcció de l'empresa responsable.

L'etiquetatge dels complements dietètics que es comercialitzin a Espanya haurà d'estar escrit almenys en llengua castellana.[20]

Categories

[modifica]

Vitamines i minerals

[modifica]
Complement de vitamina B-12 en forma de pastilla

Les vitamines són substàncies orgàniques que el cos necessita pel correcte funcionament cel·lular, creixement i desenvolupament. Existeixen 13 vitamines essencials: vitamina A, vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitamina K, vitamina B1 (Tiamina), vitamina B2 (Riboflavina), vitamina B3 (Niacina), vitamina B6 (Piridoxina), vitamina, B12 (Cianocobalamina), folat (Àcid Fòlic i B9), Àcid Patotènic (B5) i Biotina (B6).[21] Aquestes vitamines estan dividides en 2 grups, poden ser liposolubles o hidrosolubles. Les primeres són aquelles que es poden emmagatzemar al cos, com la vitamina A, D, E i K. En canvi, les hidrosolubles no es poden emmagatzemar i, per tant, s'han de consumir regularment, com la vitamina C i totes les B.[21] No mantenir una dieta equilibrada i consumir poques quantitats de verdures, fruita i llegums pot causar greus problemes de salut desencadenant en una deficiència vitamínica.

Entre els 13 tipus de vitamines que existeixen, es poden destacar l'ús de vitamina D i B12 com complements dietètics. La vitamina D ajuda a regular la quantitat de calci i fosfat en el cos. Per tant, són nutrients necessaris per mantenir els ossos i teixits sans,[22] i tenir un desenvolupament normal. És produïda després de l'exposició al sol, en conseqüència, aquelles persones que viuen en zones on no hi ha sol han de prendre un suplement de 10mg[22] durant la tardor i l'hivern. Nivells baixos de vitamina D provoquen pèrdua de la densitat òssia que pot acabar en la seva fractura. En infants pot causar raquitisme, que provoca que els ossos estiguin tous i doblegats.[23] La vitamina B12 té un paper essencial en el metabolisme, en la formació de glòbuls vermells, en la funció nerviosa i en la producció d'ADN. Aquesta s'obté dels aliments directament, concretament la carn. És per això que aquelles persones que segueixen una dieta vegetariana o vegana presenten una deficiència que pot causar debilitat muscular, problemes intestinals i anèmia entre d'altres.[24] Per tant, és un complement molt important per vegans i vegetarians.

Complement dietètic a base de vitamines i minerals forma de tableta

Els minerals són nutrients inorgànics essencials. Són crucials per la salut, el cos els fa servir per a diverses funcions com mantenir el bon funcionament del cor, cervell i ossos,[25] per això s'han d'ingerir quantitats adequades. Es poden classificar en dos grups diferents, els macroelements o els microelements. El seu nom és degut al fet que els primers són necessaris en major quantitat (>250mg diaris),[26] com serien el calci, fòsfor, magnesi, sodi, clor i potassi. En canvi, els micronutrients es necessiten en menor quantitat (<20mg diaris)[26] i en aquest grup es troben el crom, coure, fluor, iode, ferro, manganès, seleni i zinc. A banda d'aquests, estan els 4 minerals essencials per la vida, oxigen, carboni, hidrogen i nitrogen que es troben en gran quantitat en els aliments i begudes.

Tant els minerals com algunes de les vitamines, no són produïdes pel cos humà i, per tant, s'han d'obtenir de fonts externes com seria la dieta.[27] En la majoria de casos, aquelles persones que tenen una bona alimentació i estan sanes, no necessiten prendre aquests complements.

Proteïnes

[modifica]

Les proteïnes són biomolècules formades per una o diverses cadenes llargues d'aminoàcids, les quals participen en moltes funcions per al bon funcionament de l'organisme. Aproximadament el 42% del pes sec del cos humà està constituït de proteïnes.[28] El que les diferencia entre elles són els residus d'aminoàcids que les conformen, els quals 9 d'aquests aminoàcids són essencials per a la salut, ja que el mateix cos no és capaç de produir-los. Com a conseqüència hi ha la necessitat d'afegir-los en la dieta. Per aquest motiu, existeixen aminoàcids que són considerats complements dietètics i es venen com a tal.

Proteïna en pols a base de soja

Els complements proteics són els més famosos, pel fet que els utilitzen persones de diferents edats per motius i objectius diferents. Com a principals consumidors estan els atletes, adults que s'estan recuperant de malalties que afecten els músculs, com sarcopènia,[29] o soldats que volen incrementar la massa muscular i el seu rendiment.[30] Sobretot en el moment de fer exercici es pot tenir un balanç de proteïnes negatiu. També es pot donar el cas que sigui positiu, però, tot i això, es tingui una baixa ingesta de proteïnes.[31] Per tant, són aquests complements els que ajuden a satisfer les demandes addicionals.

Un dels ingredients més populars és la proteïna de sèrum, és una proteïna d'alta qualitat, ja que conté una alta quantitat d'aminoàcids essencials. També es poden fer servir altres ingredients com caseïna, soja, proteïna d'arròs, espirulina, algues comestibles, etc. En comparació, si utilitzem la mateixa dosi de caseïna i proteïna de sèrum, aquesta última incrementa molt més els aminoàcids en sang i estimula la síntesi de proteïna muscular.[32]

Hi ha alguns riscs relacionats sobretot per la consumició de proteïna en pols. Primer hi ha el fet que està classificat com a complement proteic i només està regulat per la fàbrica on es produeix. Tampoc se sap els efectes adversos que poden produir a llarg termini, ja que hi ha poca informació. A més, fa poc el Clean Label Project ha revelat un nou risc. S'han estudiat les toxines i s'ha vist un alt contingut en metalls pesants, bisfenol A (BPA) i altres contaminants. El nombre de toxines també és preocupant, perquè contenen 25 vegades més del que es permet.[33]

Àcids grassos

[modifica]
Complement dietètic a base d'omega-3 i omega-6

Els àcids grassos són molècules lipídiques, dels quals n'hi ha que són poliinsaturats i essencials per seguir una dieta equilibrada i saludable, ja que el cos no és capaç de fabricar-los per si sol. L'omega-3 i l'omega-6 són dues classes d'àcids grassos essencials, els més estudiats són l'àcid alfa-linolènic (ALA), l'àcid eicosapentaenoic (EPA) i l'àcid docosahexaenoic (DHA), que són àcids grassos omega-3 i, per altra banda, l'àcid linoleic i l'àcid araquidònic que són àcids grassos omega-6. Ambdós grups consten de cadenes llargues de carboni amb un grup metil a un extrem i un grup carboxil en l'altre.[34]

De forma natural l'omega-3 es pot obtenir a partir d'olis vegetals, fruits secs, peixos grassos i marisc.

El cos humà s'encarrega d'allargar l'àcid alfa-linolènic que converteix en EPA i DHA, els quals també es poden ingerir directament com a complement dietètic. La ingesta d'aquests com a complements ajuda al manteniment i reducció dels nivells de colesterol, i també provoquen una millora en la salut cardiovascular.

Tot i això, una investigació de l'Institut Intermountain Healthcare Heart dels EUA, informa que nivells alts de DHA pot contrarestar l'efecte beneficiós d'EPA, ja que normalment aquests dos àcids grassos es troben conjuntament en els complements dietètics.[35]

Carbohidrats

[modifica]

Els carbohidrats són unes biomolècules formades principalment de carboni, hidrogen i oxigen. Es consideren macronutrients que són descompostos pel cos ràpidament per utilitzar-los com a font principal d'energia. Depenent del tipus de carbohidrats, els quals poden ser monosàcarids, disacàrids o polisacàrids, poden proporcionar també algunes vitamines i minerals. Per tant, s'encarreguen de nombroses funcions en els organismes vius, sent importants per tenir una bona nutrició i energia. Aquests nutrients els podem trobar en una gran varietat d'aliments tant naturals com processats.

El carbohidrat més rellevant és la glucosa, un monosacàrid obtingut per la digestió i metabolització de carbohidrats. La glucosa es pot fer servir directament com a energia o bé emmagatzemar-se en forma de glucogen hepàtic i muscular.

Com que és una font molt eficient d'energia, els carbohidrats són essencials, sobretot, per a les persones esportistes i atletes, així eviten que el cos utilitzi altres fonts d'energia d'últim recurs, com ara les proteïnes. El glucogen és una font d'energia limitada, és a dir, els dipòsits de glucogen muscular tenen un límit.[36] Per aquest motiu, podem trobar carbohidrats en forma de complement dietètic per tal de millorar el rendiment físic, aportant més energia, mantenint la intensitat de l'activitat esportiva i incrementant la duració d'aquesta, així com facilitar la recuperació de les reserves de glucògen postentrenament. A més, permet augmentar els dipósits de reserva de glucogen superant els nivells normals.

Hi ha diversos tipus de complements que s'administren abans, durant o després de l'activitat, aquests són: cliclodextrines, amilopectina, maltodextrina, dextrosa i gels preparats de carbohidrats. Normalment, se solen combinar amb carboproteïnes, les quals també estimulen la producció d'insulina necessària per a la producció de glucogen muscular i síntesi proteica. Per tant, la combinació d'ambdós complements dietètics pot afavorir els guanys de massa i força muscular.[37][36]

Fibres solubles i insolubles

[modifica]

La fibra alimentària es troba de forma natural en tots els aliments derivats de productes vegetals, com ara verdures, fruites, cereals i llegums. És una substància d'origen vegetal, d'hidrats de carboni o derivats que l'aparell digestiu no és capaç d'hidrolitzar. Tot i això, els enzims de la microbiota intestinal poden fermentar-la, el que degrada la fibra en gasos i àcids grassos de cadena curta. Es parla de dos grups, fibra soluble i insoluble, segons les característiques químiques i els efectes que suposa en l'organisme.

La fibra soluble és capaç d'absorbir molta aigua i formar una espècie de gelatina, que els bacteris intestinals poden fermentar fàcilment. D'aquesta manera generen molts gasos en l'intestí, que com a conseqüència, genera una millor flora intestinal. També pot disminuir l'absorció de greixos i sucres, i així regulen els nivells de colesterol i glucosa en la sang.

En canvi, la fibra insoluble, reté menys aigua i no forma cap mena de gelatina ni compost viscós, per tant, només és fermentada parcialment. S'encarreguen de netejar les parets de l'intestí, acceleren el trànsit intestinal i eviten problemes de restrenyiment. Es troba en cereals i en algunes verdures.

Es recomana una dieta equilibrada que contingui ambdós menes de fibres, ja que cada una aporta beneficis diferents. Tot i que si se superen les dosis diaries recomanades, podria provocar efectes adversos com ara nàusees, diarrea, vòmits, malestar abdominal, etc.[38][39]

Encara que es trobi en aliments naturals, sempre es pot recórrer a obtenir-la a partir de complements dietètics. Tot i que és millor obtenir la fibra a partir d'aliments naturals, és preferible consumir aquests complements que no consumir-ne de cap manera.[40] Aquests es troben, normalment, en forma de pols, tot i que també poden venir en forma de càpsules o gominoles. Si el cos no està acostumat a obtenir fibra de forma natural, al prendre aquests complements és possible que provoqui alguns símptomes desagradables, com ara inflor, dolor estomacal, gasos i diarrea. Per aquest motiu, es recomana un ús controlat i iniciar el consum d'aquests en baixes dosis, per tal que l'aparell digestiu s'adapti, i anar augmentant la dosi gradualment fins a la recomanada.[41]

Complement dietètic a base de 4 soques microbianes

Probiòtics

[modifica]

Els probiòtics són complements que contenen microorganismes vius que ajuden a millorar la microbiota del cos humà. En l'àmbit legal no existeix una definició, per tant, es fa servir de forma general i, es diu de qualsevol producte que contingui una o diverses soques bacterianes. A més, no existeix una legislació concreta per regular el seu ús.[42] S'han realitzat estudis en productes que es troben al mercat etiquetats com a probiòtic i no s'hi ha trobat cap efecte beneficiós en la població sana, però sí que podrien ser útils amb certes formes de diarrea.[43]

La majoria de probiòtics contenen entre 1.000 i 10.000 milions de UFC (unitats formadores de colònies), i fins i tot hi ha alguns que poden arribar als 50.000 milions UFC.[44] Aquestes UFC indiquen les cèl·lules viables i, encara que tingui una alta quantitat d'UFC no implica que sigui més efectiu i que millori la salut del consumidor. Aquest paràmetre s'inclou en l'etiqueta junt amb el pes total.

Plantes o derivats

[modifica]
Complement herbal a base de Gingko

Aquests complements dietètics provenen d'extractes de plantes com el ginkgo biloba, ginseng, equinàcia i cohosh negre. Es venen perquè compleixen els estàndards de fabricació, però no hi ha cap garantia de la seva efectivitat.[45] És un tema que encara està sota investigació científica i, per tant, no es té una bona base per determinar si són segurs. A més, s'han fet estudis i no han mostrat resultats beneficiosos.[46]

S'aconsegueixen a partir d'extractes naturals i no requereixen prescripció mèdica, això no vol dir que siguin completament segurs. El 2022 s'han trobat casos de pacients amb marejos i arrítmia cardíaca per haver ingerit oli de cànem,[47] segons indica la revista Heart Rhythm Case Reports.

També s'ha vist controvèrsies amb el CBD (cannabidiol), provinent de la planta de cànnabis. Té efectes analgèsics, antiepilèptics i antiinflamatoris, entre d'altres. Però també presenta alguns riscos i, per aquest motiu, als Estats Units la FDA només ha aprovat un producte que contingui CBD.[48] Pot interferir amb altres medicaments, produir somnolència, lesions al fetge, etc.[cal citació]

Beneficis

[modifica]

Els complements dietètics poden aportar beneficis sempre que es faci un bon ús d'aquests i no se superin les dosis recomanades. La ingesta d'aquests serveix per complementar, com el seu nom indica, però no exclou de seguir una dieta variada i equilibrada.[49]

Per tant, els complements no han de substituir en cap cas un aliment, però en cas de portar una dieta, per exemple, pobra en fruites i verdures, ajuden a obtenir els nutrients essencials que hi faltarien, corregint les deficiències nutricionals. També n'hi ha que poden aportar proteïnes que el cos utilitzi per a reparar teixits, enfortir músculs o transportar oxigen a la sang. A més, el consum d'alguns complements depenent de la salut de la persona, podrien prevenir el desenvolupament de possibles malalties.[50][51]

Els complements dietètics podrien aportar avantatges per a la salut dels individus, tot i això, s'ha de tenir en compte la salut i dieta de cada persona per tal que no apareguin efectes indesitjables.

Riscos

[modifica]

És complicat determinar si els complements dietètics són segurs o no, per aquest motiu han de passar per un procés d'aprovació per demostrar la seguretat del producte.

Tot i tenir l'aprovació de ser un producte segur, es considera que el seu consum pot comportar efectes secundaris adversos, sobretot en cas d'un mal ús i en persones susceptibles. Si hi ha un abús de proteïnes o minerals s'estaria augmentant les quantitats necessàries que calen per mantenir els processos i funcions corporals normals i, per tant, implica un risc pel consumidor.

També poden generar problemes al ser combinats amb alguns medicaments, així com la disminució dels efectes terapèutics del medicament. En el cas de persones que segueixen un tractament contra el càncer, es recomana no consumir-ne pels possibles efectes adversos que els podria perjudicar negativament. Per tant, s'ha de tenir cura de les condicions de salut de la persona i consultar a experts en cas de dubte.[52]

Maneres de comercialització

[modifica]

Els complements dietètics es consumeixen per via oral de diferents maneres.[53][54]

Complement dietètic a base de monohidrat de creatina en format pols

Les càpsules són fàcils d'utilitzar, emmagatzemar i per això, tenen major duració que altres formes de complements. Hi ha algunes que es dissolen bé a l'estómac, ja que tenen una cobertura de cel·lulosa, amb l'inconvenient que no les utilitzarien els vegans, vegetarians i els que realitzen les dietes halal i kosher. Hi ha alguns complements dietètics que utilitzen càpsules que són de gelatina tova com són alguns àcids grassos essencials i les vitamines liposolubles A, D i E.

Les tabletes (comprimits o pastilles) són fàcils d'utilitzar, emmagatzemar i per aquest motiu es conserven millor que altres formes de complements.

Es venen en forma de pols algunes vitamines com la C i alguns minerals. Són absorbits més ràpidament que d'altres maneres, com s'han de dissoldre abans de consumir-les. Normalment contenen menys additius que les tabletes i les càpsules, són útils per a persones al·lèrgiques a algunes substàncies i que troben els comprimits difícils d'empassar. La majoria de complements dietètics que s'utilitzen en la indústria de la nutrició esportiva es comercialitzen en forma de pols.[cal citació]

Els que es venen en líquid són alguns minerals i vitamines com la E. Es poden prendre per via sublingual.

Referències

[modifica]
  1. ↑ Bover i Salvadó, Jordi [et al.].. Diccionari de seguretat alimentària. Barcelona: TERMCAT - Generalita de Catalunya, juliol 2023, p. 50. 
  2. ↑ «Aesan - Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición». [Consulta: 28 novembre 2022].
  3. ↑ Petit, Oriol «Enganys i dubtes sobre els suplements nutricionals: els 10 consells bàsics si en prens». RAC 1, 09-05-2022.
  4. ↑ Petit, Oriol. «La doctora que denuncia “el costat ocult de la farmàcia”: productes que es venen sense eficàcia provada». RAC 1, 12-04-2022. [Consulta: 30 desembre 2025].
  5. ↑ «Aesan - Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición». [Consulta: 28 novembre 2022].
  6. ↑ «BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO» (en en català). [Consulta: 29 novembre 2022].
  7. ↑ «Aesan - Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición». [Consulta: 28 novembre 2022].
  8. ↑ «Criteris registrals per a establiments minoristes d'alimentació de Catalunya v.2» (en en català) p. 17. [Consulta: 28 novembre 2022].
  9. ↑ «Recull de la normativa en seguretat alimentària, gener 2024». Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 02-02-2024. [Consulta: 30 desembre 2025].
  10. ↑ «List of competent authorities of the Member States within the meaning of» (en anglès). Arxivat de l'original el 2022-11-25. [Consulta: 26 novembre 2022].
  11. ↑ 11,0 11,1 11,2 «Reial decret 130/2018, de 16 de març, pel qual es modifica el Reial decret 1487/2009, de 26 de setembre, relatiu als complements alimentaris.». Butlletí Oficial de l'Estat, 75, 07-03-2018, pàg. 1-6 [Consulta: 30 desembre 2025].
  12. ↑ «Section 1 : Compétences de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail en matière de police administrative (Articles L5145-2-1 à L5145-7)». A: Code de la santé publique (en francès). Govern de la República Francesa, 30 desembre 2025. 
  13. ↑ «NIVELES MAXIMOS DE INGESTA ADMISIBLE (TOLERABLE UPPER INTAKE LEVEL) PARA VITAMINAS Y MINERALES EVALUADOS POR EFSA» (en castellà).
  14. ↑ «Legislació sobre els complements alimentaris». [Consulta: 28 novembre 2022].
  15. ↑ «Reconeixement mutu». [Consulta: 28 novembre 2022].
  16. ↑ «els complements alimentaris» (en en català). [Consulta: 28 novembre 2022].
  17. ↑ «FDA 101: Dietary Supplements» (en anglès). FDA. Office of the Commissioner, 10-06-2022.
  18. ↑ «Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio, por el que se aprueba la Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios.» (en en castellà). [Consulta: 28 novembre 2022].
  19. ↑ «¿Qué necesito saber sobre los complementos alimenticios?» (en castellà). [Consulta: 29 novembre 2022].
  20. ↑ «Notificación, etiquetado y composición de complementos alimenticios» (en en castellà). [Consulta: 29 novembre 2022].
  21. ↑ 21,0 21,1 «Vitaminas: MedlinePlus enciclopedia médica» (en castellà). [Consulta: 15 novembre 2022].
  22. ↑ 22,0 22,1 «Vitamin D» (en anglès), 23-10-2017. [Consulta: 15 novembre 2022].
  23. ↑ «Vitamin D Deficiency». [Consulta: 15 novembre 2022].
  24. ↑ «Vitamina B-12» (en castellà). [Consulta: 15 novembre 2022].
  25. ↑ «Minerales en la dieta». [Consulta: 15 novembre 2022].
  26. ↑ 26,0 26,1 «Qué son los minerales | Para qué sirven los minerales | Quaker México» (en espanyol de Mèxic). [Consulta: 15 novembre 2022].
  27. ↑ Boston, 677 Huntington Avenue; Ma 02115 +1495‑1000. «Vitamins and Minerals» (en anglès americà), 18-09-2012. [Consulta: 15 novembre 2022].
  28. ↑ «What are Proteins?». [Consulta: 21 novembre 2022].
  29. ↑ Colonetti, Tamy; Grande, Antonio Jose; Milton, Karen; Foster, Charlie; Alexandre, Maria Cecilia Manenti «Effects of whey protein supplement in the elderly submitted to resistance training: systematic review and meta-analysis» (en anglès). International Journal of Food Sciences and Nutrition, 68, 3, 03-04-2017, pàg. 257–264. DOI: 10.1080/09637486.2016.1232702. ISSN: 0963-7486.
  30. ↑ «Protein Supplements - an overview | ScienceDirect Topics». [Consulta: 20 novembre 2022].
  31. ↑ Tarnopolsky, M. A.; Atkinson, S. A.; MacDougall, J. D.; Chesley, A.; Phillips, S. «Evaluation of protein requirements for trained strength athletes» (en anglès). Journal of Applied Physiology, 73, 5, 01-11-1992, pàg. 1986–1995. DOI: 10.1152/jappl.1992.73.5.1986. ISSN: 8750-7587.
  32. ↑ Cribb, Paul J.; Williams, Andrew D.; Carey, Michael F.; Hayes, Alan «The Effect of Whey Isolate and Resistance Training on Strength, Body Composition, and Plasma Glutamine». International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 16, 5, 10-2006, pàg. 494–509. DOI: 10.1123/ijsnem.16.5.494. ISSN: 1526-484X.
  33. ↑ «The hidden dangers of protein powders» (en anglès). Harvard Health Publishing, 01-09-2018. [Consulta: 20 novembre 2022].
  34. ↑ «Office of Dietary Supplements - Omega-3 Fatty Acids» (en anglès). [Consulta: 26 novembre 2022].
  35. ↑ «Los suplementos de omega-3 podrían ser más perjudiciales que beneficiosos para el corazón» (en castellà), 22-05-2021. [Consulta: 26 novembre 2022].
  36. ↑ 36,0 36,1 Pérez-Guisado, Joaquín «Rendimiento deportivo: glucógeno muscular y consumo proteico» (en castellà). Apunts Sports Medicine, 43, 159, 01-07-2008, pàg. 142–151. ISSN: 2666-5069.
  37. ↑ «Carbohidratos - Todo lo que debes saber sobre los hidratos» (en castellà). [Consulta: 26 novembre 2022].
  38. ↑ Rodríguez, Anabel. «Fibra: ¿Cuál es el mejor suplemento del 2022?» (en castellà), 08-02-2021. [Consulta: 27 novembre 2022].
  39. ↑ Bernaud, Fernanda Sarmento Rolla; Rodrigues, Ticiana C. «Fibra alimentar: ingestão adequada e efeitos sobre a saúde do metabolismo» (en portuguès). Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia, 57, 8-2013, pàg. 397–405. DOI: 10.1590/S0004-27302013000600001. ISSN: 1677-9487.
  40. ↑ «FSHN11-01s/FS173: Guía para los suplementos de fibra» (en anglès). [Consulta: 27 novembre 2022].
  41. ↑ García, María José. «Complementos con Fibra para Cuidar tu Flora Intestinal» (en espanyol europeu), 18-07-2022. [Consulta: 27 novembre 2022].
  42. ↑ «Aesan - Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición». [Consulta: 18 novembre 2022].
  43. ↑ Can probiotics help against diarrhea? (en anglès). Institute for Quality and Efficiency in Health Care (IQWiG), 2019-12-19. 
  44. ↑ «Office of Dietary Supplements - Probiotics» (en en anglès). National Institute of Health, NIH. [Consulta: 28 novembre 2022].
  45. ↑ «Herbal supplements: What to know before you buy» (en anglès). [Consulta: 18 novembre 2022].
  46. ↑ «Suplementos dietéticos» (en castellà). [Consulta: 18 novembre 2022].
  47. ↑ Déléaval, Marion; Burri, Haran; Bakelants, Elise «Harmless herbs? A case report of acquired long QT syndrome and torsades de pointes in a patient taking herbal supplements» (en anglès). HeartRhythm Case Reports, 8, 5, 5-2022, pàg. 309–312. DOI: 10.1016/j.hrcr.2022.03.018.
  48. ↑ Commissioner, Office of the «What You Need to Know (And What We’re Working to Find Out) About Products Containing Cannabis or Cannabis-derived Compounds, Including CBD» (en anglès). FDA, 02-11-2022.
  49. ↑ «¿Qué son los complementos alimenticios?» (en castellà). [Consulta: 28 novembre 2022].
  50. ↑ RS7. «Los beneficios de los complementos alimenticios» (en castellà), 03-08-2017. [Consulta: 28 novembre 2022].
  51. ↑ «Complementos alimenticios | EFSA» (en castellà). [Consulta: 28 novembre 2022].
  52. ↑ «¿Son los suplementos dietéticos seguros de consumir?» (en castellà). [Consulta: 22 novembre 2022].
  53. ↑ «Suplementos Alimenticios y sus variadas presentaciones».
  54. ↑ «Dietary Supplements for Older Adults» (en anglès). [Consulta: 28 novembre 2022].

Vegeu també

[modifica]

Bibliografia

[modifica]
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Complement dietètic


Obtingut de «https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Complement_dietètic&oldid=36671843»