루쿠마
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| 생물 분류ℹ️ | |
| 계: | 식물계 |
| (미분류): | 속씨식물군 |
| (미분류): | 진정쌍떡잎식물군 |
| (미분류): | 국화군 |
| 목: | 진달래목 |
| 과: | 사포테과 |
| 속: | 포우테리아속 |
| 종: | 루쿠마 |
| 학명 | |
| Pouteria lucuma | |
| (Ruiz & Pav.) Kuntze | |
학명이명 | |
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이명 목록[1]
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| 100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
|---|---|
| 에너지 | 414.5 kJ (99.1 kcal) |
1.5 % | |
| 식이 섬유 | 1.3 % |
0.5 % | |
1.5 % | |
| 비타민 | 함량 %DV† |
| 티아민 (B1) | 1% 0.01 mg |
| 리보플라빈 (B2) | 12% 0.14 mg |
| 나이아신 (B3) | 13% 1.96 mg |
| 비타민 C | 3% 2.2 mg |
| 무기질 | 함량 %DV† |
| 칼슘 | 2% 16 mg |
| 철분 | 3% 0.4 mg |
| 인 | 4% 26 mg |
| 칼륨 | 10% 470 mg |
| 나트륨 | 0% 6 mg |
| 기타 성분 | 함량 |
| 수분 | 64.8 - 72.3 % |
| †미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[4] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[5] | |
루쿠마(스페인어: lúcuma, 학명: Pouteria lucuma 포우테리아 루쿠마[*])는 사포테과의 과일 나무이다.[6] 원산지는 볼리비아, 에콰도르, 칠레, 콜롬비아, 페루 등 남아메리카 서부 지역이다.[7]
이름
[편집]스페인어권에서는 루쿠마 나무를 "루쿠모(lúcumo)"라, 열매를 "루쿠마(lúcuma)"라 부른다.
베트남에서는 "레끼마(lêkima)"라 불리며, 태풍 레끼마의 이름으로 쓰이기도 했다.
사진
[편집]-
열매와 씨 -
루쿠마 모양 모체 도자기
각주
[편집]- ↑ “Pouteria lucuma (Ruiz & Pav.) Kuntze” (영어). 《The Plant List》. 2012년 3월 26일. 2019년 5월 22일에 확인함.
- ↑ Janick, Jules; Paull, Robert E. (2008). 《The Encyclopedia of Fruit and Nuts》 (영어). CABI. 837쪽. ISBN 9780851996387.
- ↑ Duarte, Odilo; Paull, Robert (2015). 《Exotic Fruits and Nuts of the New World》 (영어). CABI. 117–123쪽. ISBN 9781780645056.
- ↑ National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). 〈Chapter 4: Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy〉. Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. (편집). 《Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium》. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington, DC: National Academies Press (US). 120–121쪽. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024년 12월 5일에 확인함.
- ↑ United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. 《FDA》. 2024년 3월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 3월 28일에 확인함.
- ↑ Kuntze, Carl Ernst Otto. Revisio Generum Plantarum 3(3): 195. 1898.
- ↑ “Pouteria lucuma (Ruiz & Pav.) Kuntze” (영어). 《GRIN-Global Web v 1.10.4.0》. 2001년 10월 18일. 2019년 5월 22일에 확인함.
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