소보로
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| 코스 | 부식 |
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| 원산지 | 일본 |
| 관련 요리 | 일본 요리 |
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소보로(일본어: そぼろ/素朧)는 잘게 다진 쇠고기나 돼지고기, 닭고기 등 고기나 생선, 새우, 달걀 등을 양념해 국물이 없어질 때까지 볶은 일본 음식이다. 쌀밥에 올려 돈부리(일본식 덮밥)로 먹는다.[1]
각주
[편집]- ↑ 석민진 (2017년 6월 23일). “[MJ 조이풀 키친]‘삼색 소보로 덮밥’”. 《워싱턴 중앙일보》. 2020년 6월 29일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2020년 6월 28일에 확인함.
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