코피아 페라레세
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종류 | 효모빵 |
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원산지 | 이탈리아 |
지역 또는 주 | 페라라현 |
관련 요리 | 이탈리아 요리 |
주요 재료 | 밀가루, 라드, 올리브유, 엿기름 |
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코피아 페라레세(이탈리아어: Coppia Ferrarese)는 밀가루, 라드, 올리브유, 엿기름으로 만들어지는 빵이다. 빵의 대부분이 꼬인 모양을 가지고 있다. 이 빵은 12세기 경 이탈리아 페라라현에서 처음 만들어졌다.
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