탕추리지
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| 종류 | 탕추 |
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| 원산지 | 중국 |
| 관련 요리 | 중국 요리 |
| 주요 재료 | 돼지고기 안심 |
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탕추리지(중국어 간체자: 糖醋里脊, 정체자: 糖醋裡脊, 병음: tángcù lǐjǐ)는 돼지고기 안심을 새콤달콤한 탕추 소스에 볶아 내는 중국 요리이다.[1] 산둥식 탕추리지는 한국식 중국 음식인 탕수육의 원형이 되는 음식이다.[2]
같이 보기
[편집]각주
[편집]- ↑ 심형철 (2020년 7월 3일). “[중국 바로 알기] 외국인이 좋아하는 중국 8대 요리”. 《아시아엔》. 2021년 10월 4일에 확인함.
- ↑ 홍성현 (2018년 4월 26일). 김아랑 (편집). “[카드뉴스] 중독이 두려운 음식, 외국인 혀끝 사로잡은 중국요리”. 《뉴스핌》. 2021년 10월 4일에 확인함.
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