Osmanlı Mutfak Sözlüğü
| Yazar | Priscilla Mary Işın |
|---|---|
| Ülke | Türkiye |
| Dil | Türkçe |
| Tür | Yemek kitabı |
Osmanlı Mutfak Sözlüğü, yemek kitabıdır. Priscilla Mary Işın tarafından yazılmıştır. Osmanlı yemek tarihiyle ilgili terim ve tanımlardan bahsetmektedir.[1][2]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ Özdemir, Dilek (2023). ""Osmanlı Mutfak Sözlüğü"nün Sözlükbilim Yöntemlerine Göre İncelenmesi". Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi. 10 (2). doi:10.34086/rteusbe.1320483.
- ^ Furkan Demirgül (2019). "Osmanlı Mutfak Sözlüğü". Türkiye Turizm Ansiklopedisi. 1 Şubat 2025 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Şubat 2025.