植物细胞学(Plant Cell Biology,或傳統上的plant cytology),是研究植物细胞結構的科学,是廣義的形態學的一部分,也是細胞學的一個分支。植物細胞學以植物细胞作為研究對象,利用生物學、化學和物理學等研究方法來研究细胞層級的生命活動。植物細胞可分為原生質體、後生質、細胞壁三部分。[1]
植物細胞學的主要研究方法有生物顯微技術包括電鏡技术;细胞免疫技術;细胞培養等。